Restaurant

alexxanders – das etwas andere Restaurant

Das alexxanders steht für Dynamik und Überraschung in Chemnitz. Im denkmalgeschützten Haus haben wir einen lebendigen Mix geschaffen, der mit den Gegensätzen der Materialien aus Industrie und Natur spielt. Anziehungspunkt, nicht nur für Hotelgäste, sind unser Restaurant und seine Bar sowie im Sommer unsere großzügig geschnittene Außenterrasse im begrünten Innenhof. Der fließende Übergang der Räume sorgt dabei für einen kommunikativen Rahmen, welcher vom Zusammenspiel aus Möbeln, Stoffen, Mustern und Farben gekonnt mit unvergleichlicher Atmosphäre erfüllt wird. Auch der barrierefreie Zugang  ist über die Tiefgarage und den Fahrstuhl jederzeit gewährleistet.

Dazu setzen wir als Herzstück unserer Arbeit auf eine Gastronomie der besonderen Art. Die Kreationen unserer Köche verbinden auf reizvolle Weise leichte deutsche Küche mit internationalen Einflüssen. So verführen wir Ihre Sinne und nehmen Sie von unserem Restaurant aus mit auf eine kleine kulinarische Weltreise.

Ob raffiniert-klassisch oder exotisch-modern, ob Gemüse, Fisch oder Fleisch: Von gesundheitsbewussten Ausflügen in die Vital-Küche über vegane Kompositionen bis hin zu interessanten Neu-Interpretationen gutbürgerlicher Gerichte hält unser Küchenteam eine große Palette an Gaumenfreuden bereit. Selbstverständlich kommen dafür nur frische, großteils regionale Produkte in höchster Qualität auf den Teller.

Für die nötige Abwechslung sorgen saisonal variierende Speisekarten und Tagesempfehlungen. So wartet das alexxanders regelmäßig mit Spezialitäten auf, die nur für einen kurzen Zeitraum auf den Tisch kommen. Zusätzlich bieten wir unseren Gästen eine wöchentlich wechselnde Mittagskarte.

Einzigartigkeit statt Mainstream, Weltoffenheit statt Engstirnigkeit und Nuancenreichtum statt Einfältigkeit, so lautet die Devise auch in unserem Serviceteam. Und das Ergebnis? Zufriedene Genießer!

Abends noch ein Afterwork-Drink? Kein Problem. An unserer Bar warten nach einem langen Tag neben leckeren Snacks auch eine erlesene Auswahl an ausgesuchten Weinen, Digestifs und Bränden. Hier finden Sie einen Platz, an dem Sie in unseren einladenden Loungesesseln und auf ausgefallenen Barhockern abschalten oder gesellig beisammen sitzen können.

All dies wird Ihnen präsentiert von einem Service-Team, das Ihre Wünsche stets im Blick behält. Denn im alexxanders erwartet Sie stets ein aufmerksames Auge für Details und ein intuitives Verständnis selbst für ausgefallenere Wünsche.

Mit diesem besonderen Service-Ansatz und der kreativen Küche bieten wir Ihnen in unserem Restaurant gerne auch den passenden Rahmen für private oder geschäftliche Anlässe. Dafür stellen wir neben unserem Gastraum auf Wunsch zwei weitere abtrennbare Räumlichkeiten zur Verfügung, in denen jeweils bis zu 25 Personen Platz finden. Natürlich umfasst unser Service auch die persönliche Beratung und die professionelle Betreuung während der Veranstaltung.

Als Restaurant in der Nähe des Hauptbahnhofs bewirten wir natürlich neben unserer Stammkundschaft auch zahlreiche Gäste aus weiter Ferne und freuen uns, wenn wir auch bei Ihrer nächsten Reise nach Chemnitz für Ihr leibliches Wohl sorgen dürfen. Ob Chemnitzer oder Besucher: All unseren Gästen gemein ist ihr guter Geschmack, die Lust auf eine ehrliche Küche und die Wertschätzung für individuellen Service.

Willkommen im alexxanders – wo Sie Gast sein einmal ganz anders erleben können!

alexxanders – dieandersgastgeber