Abendkarte



steakwochen

im alexxanders

unser rindfleisch, ohne hormone und antibiotika - 100% natur!

entrecôte aus chile, rinderrücken aus australien
oder us-prime rinderfilet aus nebraska

inkl. beilagen und sauce

australien

rücken 200g / entrecôte 300g
30                      35

neuseeland

rinderfilet 220g
35,50

chile

entrecôte 300g
28

american beef

rücken 200g / entrecôte 300g
32                     35

us prime beef nebraska

rinderfilet 120g / je 100g mehr
29,50                 25

 

a la carte

 

vorspeise

winterliche blattsalate / balsamicodressing / croutons
8

rindertatar / wachtelei pochiert / knäckebrot / wildkräuter
18

pulpo x2 / radieschen / olive
18

ziegenkäse crème brûlée / feige / birne / walnuss
16

quino-kürbis-frikadellen / avocadocreme / granatapfel
14

suppe

rote linsen / curry
8

ochsenschwanz consommè / gemüseperlen
9

pasta

penne / rinderfilet / grüner spargel / tomaten / olivenöl
18

ricotta ravioli / feldsalat / walnussrahm
18

hauptspeise

kalbstafelspitz / wurzelgemüse / risoletkartoffeln / meerrettich
19

wildschweinrücken / grünkohl / semmelknödel / cranberry
24

tofu / mango / reis / koriander
17
 
seeteufel /graupenrisotto / ochsenschwanzragout / babymöhren
28

arktischer saibling / blumenkohlpüree / pak choi
28

bowls

hähnchenbrust / eiernudeln / zuckerschoten / karotten / geflügelbrühe
16

ganelen / thaicurry / kokos / buntesgemüse / basmatireis
18

tofu / pak choi / paprika / kichererbse / gemüsefond
16

nachspeise

haselnusspalatschinken / mascarpone / vanilleeis
9

zitronengras crème brûlée / kokossorbet / gegrillte ananas
9

nougarttarte / gesalzene nüsse / passionsfruchtsorbet
9

französische käsevariation / feigensenf
9

 


Bei Lebensmittelunverträglichkeiten, Intoleranzen und Allergien sprechen Sie bitte unser Servicepersonal an! Gern informieren wir Sie über die „Rezeptur“-Allergene.