Vorspeisen:
"Pfirsich Caprese"
in Honig karamellisierter Pfirisch mit Büffelmozzerella,
marinierten Wildkräutern und Basilikumöl
15
"Yellow Fin"
in Sesam gebratene Thunfischpraline mit gegrillter
Wassermelone und Thai-Curry-Hollandaise
18
"Beef Tatar"
handgeschnittenes Tatar vom Argentischen Rind
mit geröstetem Baguette, Avocadocreme und Mangochutney
18
"Wassermelone"
geeiste Wassermelonen-Tomaten-Gazpacho
8
Hauptspeisen:
"Argentinisches Rinderfilet"
rosa gebratenes Rinderfilet mit sautierten Pilzen,
frischem Blattspinat, Kartoffelpüree und Portweinjus
35
"Wiener"
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit Kartoffel-Gurkensalat
22
"Steinbutt"
gebratener Steinbutt mit Limetten-Blumenkohlpüree,
glacierter Karotte und Nussbutterschaum
32
"Ravioli"
hausgemachte Ricotta-Zitronen-Ravioli mit Pak-Choi,
Rieslingschaum und gehobeltem Sommertrüffel
22
"Summer-Bowl"
bunte Gemüsebowl mit Bulgur, Spargelpommes und
Süßkartoffelhummus
18
Dessert:
"Schokolade"
dunkles Schokoladen-Haselnuss-Mousse mit marinierten
Erdbeeren und hausgemachtem Vanilleeis
9
"Rafaello"
Mandel-Crème-brûlée mit karamelliertem Pfirisch
und geröstetem Kokoseis
9
Ehrliches, mit frischsten Produkten und Liebe zubereitetes Essen mit freundlichem Service in entspannter Atmosphäre – Essen einfach anders!
